岡山:華伝座 (カデンツァ) 〜知らないと損するグルメの話〜
マスターが和服でお出迎え!
前回のお寿司の『山もと』に引き続き、藤井先生に二次会としてこちらの【華伝座 (カデンツァ)】というBARに連れて行っていただきました!
岡山の情報誌にもよく取り上げられているし、周囲の人の評価もみなさんとてもイイよ聞いていたので、とても気になっていたんですが、なかなか行けずにいたBARです。
またBARなのに、カウンターにいるマスターが和服でお出迎えというのも渋いですね♪
定期的に変わるお通しのデザート
一般的に『お通し』と聞くと、ほんとちょろっとしたおつまみの前菜みたいなイメージですが、こちらはかなりしっかりとした本格的なデザートが出てきます。
定期的にメニューも開発し、今まで同じものは出したことがないそうです。
私たちがいただいたのはこちら!
第289作目となるそうです!
梨をカルボナーラに見立てて作ったデザートです。
これ梨のかつらむきをクリーミーなソースにあえてるもので、めっちゃご飯食べた後に合いました!
これ手間暇すごいです(笑)
お通しなんてレベルじゃありません!
そんじょそこらのお店のデザートよりうまいです(笑)
これだけで食べにくる価値ありますけれど、また次来た時には別のものになっているんでしょうね!
あとは季節のフルーツのカクテルを飲ませてもらいました。
まずは岡山と言えば桃!
最強んコンビネーションですよこれは(笑)
締めはシャインマスカット♪
いやぁ〜これもうまい!
ちょっと駅からは離れていますが、隠れ家的に感じれるBARですし、なんとBARでありながらお昼から空いているのもとても珍しいですよね!
ランチ後なんかに使う人も多いそうですので、ぜひお酒やフルーツ好きには行ってもらいたいお店です♪
お店情報
店名:華伝座 (カデンツァ)
住所:〒700-0823 岡山県岡山市北区丸の内2丁目7−9
営業時間:13:00〜24:00(L.O.23:30)
定休日:月曜日
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