高知：やいろ亭 〜知らないと損するグルメの話〜
高知と言えば【カツオのタタキ】
高知に来たら必ず食べたくなるのが【カツオのタタキ】
カツオのタタキってそんなに好きな食べ物じゃなかったんですが、本場の高知で食べた時にやっぱり衝撃でした！
カツオってほんと、現地で食べるとこんなに臭みがないんだと。
そして、もう一つ高知と言えば【ひろめ市場】
あの雰囲気めっちゃいいですよね♪
いろんなお店がごちゃごちゃと並んでいて、いろんなところにテーブルがあり、ひろめ市場の中にあるお店の料理を持って来て食べることができるのができるのもいいですし、やっぱり活気がいいんです♪
地元の人に聞くと一番人気の【やいろ亭】
ひろめ市場の中で食べるとしたら、どこがいいかと地元の人に聞くと100%この【やいろ亭】と言われます！
ここの塩タタキが一番うまいと。
生のカツオを焼いているのはここなので、やっぱり美味しいよとのことです。
塩もしっかりと聞いていますし、またニンニクとわさびを合わせると最強です！
高知って面白い店がまだまだありそうですし、今度はしっかり飲めるようにしよう！